Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Bar en croute roquefort avec brocolis, chou-fleur et purée carotte-betterave
Zutaten
-
500 g de carottes coupées en tronçons
-
100 g de betterave crue détaillée en dés
-
500 g d'eau
-
300 g de brocoli, détaillé en bouquets
-
300 g de bouquets de chou-fleur
-
100 g de pommes de terre farineuses détaillées en dés
-
50 g de pain dur
-
150 g de roquefort
-
6 filets de bar
-
4 pincées de poivre moulu
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
115 g de beurre
-
50 g d'échalotes coupées en deux
-
50 g de noix décortiquées concassées
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
10 g de moutarde
-
2 pincées de sel
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Porchetta rôtie avec poires et oignons
12 Std.
Ballotine de poulet, pommes de terre vapeur et brownie aux fruits secs
40 Min
Chocolat chaud, crumble quatre-épices et pommes cuites
1 Std. 35 Min
Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry
40 Min
Caldo de sururu (Soupe de moules au lait de coco)
45 Min
Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés
1 Std.
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13 Std.
Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)
2 Std.
Soufflé épinards-jambon
35 Min
Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre
1 Std. 20 Min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55 Min
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1 Std. 25 Min