Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

4.2 30 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 25 Min

6 portions

Zutaten

1200 - 1500 g de rôti de veau dans l'épaule
1 gousse d'ail
60 g de basilic frais
60 g de roquette
200 g d'huile d'olive
100 g de graines de tournesol
2 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
240 g d'oignons coupés en deux
550 g de courgettes détaillées en cubes
450 g d'aubergines détaillées en cubes
150 g de tomates séchées à l'huile égouttées (environ 15 tomates ou 1 bocal)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 216.8 mg

Eiweiß 79.7 g

Brennwert 3804.7 kJ / 913.8 kcal

Fett 59.7 g

Ballaststoffe 6.8 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 10.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fête des parents 10 Rezepte
Frankreich

Les viandes avec le Sensor 46 Rezepte
Frankreich

Plats du dimanche Thanksgiving 8 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Rougail morue

25 Min

Papillote de cabillaud aux agrumes et quinoa

40 Min

Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran

1 Std. 15 Min

Colombo de porc à la guyanaise

1 Std. 15 Min

Vatapa aux crevettes

50 Min

Papillote d'églefin sauce satay

40 Min

Cassolette de légumes et œuf mollet

55 Min

Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron

1 Std. 5 Min

Rôti de porc farci à la pistache

1 Std. 25 Min

Légumes farcis au poisson

35 Min

Soufflé épinards-jambon

35 Min

Crevettes à la vanille

25 Min