Mexikanische Hähnchen-Bowl

Mexikanische Hähnchen-Bowl

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

2 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
frische Chili nach Wunsch entkernt
½
Öl
10 g
Hähnchenbrust in Stücken (3 cm)
300 g
Mexikanische Gewürzmischung für Tacos (siehe Tipp)
1 - 1 ½ TL
Salz
½ TL
Erythrit
1 TL
Tomatenmark
15 g
Wasser
80 g
Cherry-Tomaten halbiert
140 g
Eisbergsalat in groben Streifen
130 g
Kidneybohnen, aus der Dose abgetropft
100 g
Jalapeño Chili aus dem Glas, abgetropft
20 g
Joghurt, 1,5% Fett
2 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1014 mg

Eiweiß 38 g

Brennwert 1766 kJ / 422 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 5.6 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 22 g

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