Cabillaud à la méditerranéenne

Cabillaud à la méditerranéenne

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'oignons coupés en quartiers
30 g d'huile d'olive
350 g de pommes de terre en tranches (5-7 mm)
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu
20 g d'eau
500 g de morue salée, pré-trempée et dessalée en morceaux (3 cm)
2 c. à soupe de chapelure
1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive extra vierge
300 g de tomates concassées en conserve
1 c. à café de sel
50 g d'olives, dénoyautées et plus pour la garniture
½ c. à café d'origan déshydraté et plus pour la garniture

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 8958.3 mg

Eiweiß 83.5 g

Brennwert 2719.6 kJ / 650 kcal

Fett 19.5 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Kohlenhydrate 34 g

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