Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Cabillaud à la méditerranéenne
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
-
100 g d'oignons coupés en quartiers
-
30 g d'huile d'olive
-
350 g de pommes de terre en tranches (5-7 mm)
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre noir moulu
-
20 g d'eau
-
500 g de morue salée, pré-trempée et dessalée en morceaux (3 cm)
-
2 c. à soupe de chapelure
-
1 gousse d'ail
-
30 g d'huile d'olive extra vierge
-
300 g de tomates concassées en conserve
-
1 c. à café de sel
-
50 g d'olives, dénoyautées et plus pour la garniture
-
½ c. à café d'origan déshydraté et plus pour la garniture
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
8958.3 mg
Eiweiß
83.5 g
Brennwert
2719.6 kJ /
650 kcal
Fett
19.5 g
Ballaststoffe
5.5 g
gesättigte Fettsäuren
3.3 g
Kohlenhydrate
34 g
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