Gemüse-Mandel-Crumble

Gemüse-Mandel-Crumble

3.3 9 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 7 Std.

6 Portionen

Zutaten

Mandelmus

Mandeln, geröstet, ungesalzen (siehe Tipp)
300 g
Salz
1 Prise

Mandeldrink

Mandeln
100 g
Wasser und mehr zum Einweichen
500 g

Streusel

Vollkorn-Weizenmehl
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Gemüse und Fertigstellung

Wasser
500 g
Kartoffeln ungeschält, in Scheiben (1 cm)
600 g
Blumenkohlröschen (3-4 cm)
500 g
grüne Erbsen, frisch oder TK aufgetaut
500 g
Öl zum Einfetten
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 942 mg

Eiweiß 17 g

Brennwert 1775 kJ / 424 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 13.3 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eat Green. Feel Good. 71 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Graupenrisotto mediterran

50 Min

Krautkrapfen mit weißen Bohnen

1 Std. 20 Min

Couscous-Bällchen mit Süßkartoffel-Tahin-Creme

1 Std. 25 Min

Mandelpizza mit Babyspinat

40 Min

Hirse-Kichererbsen-Braten mit Kartoffelpüree

1 Std. 10 Min

Gefüllte Süßkartoffeln mit Coleslaw und Bananen-Mayonnaise

1 Std.

Buchweizen-Crêpes mit Lupinenmehl und buntem Gemüse

30 Min

Rosenkohl-Brokkoli-Galettes

1 Std. 30 Min

Auberginen mit Amaranthfüllung

40 Min

Sommerliche Gemüsepizza (glutenfrei)

1 Std. 50 Min

Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

40 Min

Quinoa-Köfte mit Salat

1 Std. 30 Min