Tresse à l’ananas et au fromage

Tresse à l’ananas et au fromage

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

12 tranches

Zutaten

Pâte

115 g de lait entier
1 c. à soupe de levure sèche active
315 g de farine tout usage
60 g de sucre
60 g de beurre non salé en dés, à température ambiante, et un peu plus pour beurrer
⅛ c. à thé de sel
1 orange

Garniture

60 g de sucre
115 g de fromage à la crème à température ambiante
85 g de mascarpone à température ambiante
30 g de farine tout usage
570 g d'ananas broyé en conserve dans son jus

Glaçage

60 g de sucre à glacer
60 g de noix de macadam, grillées et non salées hachées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 tranche

Natrium 91.1 mg

Eiweiß 5.4 g

Brennwert 1340 kJ / 320.3 kcal

Fett 13.8 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 6.4 g

Kohlenhydrate 45.5 g

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