Shokupan (pain au lait japonais)

Shokupan (pain au lait japonais)

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

12 portion

Zutaten

Tangzhong

100 g de lait
60 g de farine à pain

Pâte

230 g de lait
500 g de farine à pain
30 g de lait en poudre
50 g de sucre
2 œufs
2 c. à thé de levure instantanée sèche
1 c. à thé de sel
100 g de beurre non salé en cubes, mou

Façonnage

1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de lait

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 298.1 mg

Eiweiß 8.8 g

Brennwert 1261.7 kJ / 300.4 kcal

Fett 11.8 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 6.9 g

Kohlenhydrate 39.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pains sans frontières 15 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Petits pains mollets

2h 15min

Pain de campagne au levain

28h 10min

Pain portugais (Pão de água)

3h 45min

Chausson aux pommes

Ninguna valoración

Sauce Alfredo à l'artichaut avec fettucine

45min

Pain blanc vapeur

2h

Batbout (pain marocain)

1h

Manakish

Ninguna valoración

Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"

Ninguna valoración

Bouchées de bretzels avec trempette de fromage à la bière

55min

Pains briochés vapeur à la ciboule

Ninguna valoración

Mini panettone aux cerises

Ninguna valoración

Alle anzeigen

Alle anzeigen