Erdäpfelgratin

Erdäpfelgratin

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Rapsöl zum Einfetten

Butterschmalz, zum Einfetten
Knoblauchzehen
2
Hartkäse (z. B. Gouda, Emmentaler, Bergkäse), in Stücken
50 g
Crème fraîche
200 g
Schmelzkäse (z. B. RUPP Enzian)
50 g
Milch
250 g
Salz
1 TL
Muskatnuss, frisch gerieben
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Erdäpfel, festkochend
1000 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 808 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 1808 kJ / 432 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 49 g

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