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Portuguese-style Crème Brûlée
4.5 36 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
8 portions
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Zutaten

  • milk
    1000 g
  • egg yolks from medium eggs
    6
  • sugar
    200 g
  • cornflour
    40 g
    60 g plain flour
  • brown sugar for serving
  • lemon peel without white pith
    3 pieces

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7 g
Brennwert 1001 kJ / 239 kcal
Fett 8 g
Ballaststoffe 0 g
Kohlenhydrate 36 g

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