Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

2.6 25 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

120 g de lentilles vertes sèches
900 g d'eau
1 feuille de laurier
2 clous de girofle
1 étoile de badiane
200 g d'huile neutre (colza, pépin de raisin, tournesol)
2 oignons ciselés finement
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
120 g de riz basmati ou thaï
1 cube de bouillon de légumes émietté
5 brins de coriandre fraîche ciselés
2 brins de menthe fraîche ciselés
poivre moulu
sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 23.6 mg

Eiweiß 11.8 g

Brennwert 3306.2 kJ / 790.2 kcal

Fett 58.1 g

Ballaststoffe 7.9 g

gesättigte Fettsäuren 4.8 g

Kohlenhydrate 59.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Bowl de lentilles et légumes verts

40min

Riz aux haricots

12h

Riz sauté aux épices et champignons

45min

Ragoût veggie de haricots rouges

1h 25min

Tajine végétarien

35min

Curry de pois chiches aux épinards, riz aux cranberries

35min

Curry de légumes à l'indienne

50min

Curry de pois chiches et épinards

1h

Curry au tofu fumé

40min

Potée de haricots fumés

30min

Chili de pois chiches

45min

Dahl de pois cassés

1h 55min