Springe zum Hauptinhalt Suchen
Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil
2.9 16 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 35 Min
6 parts
Kostenlos registrieren

Zutaten

La terrine
  • 300 g d'eau
  • 100 g de carottes coupées en bâtonnets
  • 100 g de haricots verts frais
  • 50 g de fèves fraîches
  • 50 g de petits pois frais
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 500 g de lait de coco
  • 2 pincées de piment d'Espelette
  • 1 c. à café de sel
L'émulsion au cerfeuil
  • 1 bouquet de cerfeuil frais
  • 30 g de jus de citron vert
  • 30 g d'huile d'olive
  • 30 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 367 mg
Eiweiß 6.3 g
Brennwert 1048.2 kJ / 253.5 kcal
Fett 20.8 g
Ballaststoffe 4.5 g
gesättigte Fettsäuren 14.5 g
Kohlenhydrate 7.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fête des parents 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

4.4(13)

1 Std. 45 Min

Gratin rhubarbe et noix

3.7(7)

45 Min

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

4.3(6)

40 Min

Salade rhubarbe-fraise et fromage blanc

3.8(4)

50 Min

Mousse de figue au fromage blanc

3.4(5)

4 Std.

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

3.9(16)

5 Std. 20 Min

Tartinade crabe-coco

3.3(11)

20 Min

Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

4.7(3)

1 Std.

Pomme des Rois

4.4(10)

1 Std. 5 Min

Pannacotta épinards, lait de coco et maquereau fumé

4.6(19)

2 Std. 10 Min

Biscuits aux crevettes

4.3(16)

35 Min

Cobbler aux poires et crème de cassis

4.2(15)

1 Std. 10 Min