Entraña de ternera con chimichurri (Hestan Cue™)

Name: Entraña de ternera con chimichurri (Hestan Cue™)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2 dientes de ajo; 2 ramitas de perejil fresco; 30 g de aceite de oliva; 10 g de vinagre de vino blanco; ½ cdita de sal; ½ cdita de paprika; 1 cdita de orégano seco; 1 cdita de tomillo seco; 800 - 900 g de arrachera

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 4 porciones

Zutaten

2 dientes de ajo, pelados
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de aceite de oliva y un poco más para cocinar
10 g de vinagre de vino blanco
½ cdita de sal
½ cdita de paprika
1 cdita de orégano seco
1 cdita de tomillo seco
800 - 900 g de arrachera, en 4 trozos (1 y 2.5 cm de grosor) y sin la telilla que la recubre

Nährwerte: pro 1 porción
Brennwert: 1536 kJ / 367 kcal
Eiweiß: 43 g
Kohlenhydrate: 0.5 g
Fett: 21.5 g
gesättigte Fettsäuren: 4.8 g
Ballaststoffe: 0.1 g
Natrium: 390.8 mg