Kompatible Versionen
Vejce s bylinkovou omáčkou a velikonočními sušenkami
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Vejce
- 6 vajec, středních (53-63 gramů), chlazených
- vodu, k naplnění po značku 1 l
Velikonoční sušenky
- 100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
- 100 gramů hladké mouky, plus extra na pomoučení
- ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
- ½ čajové lžičky římského kmínu
- ½ čajové lžičky soli
Bylinková omáčka
- 20 gramů čerstvé petrželky, pouze listy
- 10 gramů čerstvé pažitky, nastříhané na kousky
- 200 gramů crème fraîche, 15 % tuku
- 30 gramů mléka
- 20 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
- 10 gramů agávového sirupu
- ½ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
- 6 čajových lžiček kaviáru
- 6 čajových lžiček čerstvé řeřichy
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Brennwert
- 744 kJ / 177.8 kcal
- Eiweiß
- 8.3 g
- Kohlenhydrate
- 6.8 g
- Fett
- 13.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.3 g
- Ballaststoffe
- 0.5 g
- Natrium
- 258.3 mg
Alternative Rezepte
Carpaccio z červené řepy s burattou (s krytem mixovacích nožů 2v1)
1h 30min
Steaková omáčka
25 Min
Milkshake s burákovým máslem
15 Min
Espresso tonic
5 Min
Galette s ratatouille
1h 30min
Fondue se sýrem s modrou plísní, hruškami a grissini
Keine Bewertungen
Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré
3h 15 min
Gravlax z lososa s pohankovými bliny
48 godz.
Pikantní salát s mletým kuřecím masem
30 Min
Kukuřičná polévka s chorizem
1 godz.
Tuňákový tatarák s avokádovým krémem
20 Min
Pomalu vařené chilli con carne
5h 5min