Kompatible Versionen
Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Bagna al karkadé e coulis di lamponi e Prosecco
- 200 g di acqua
- 5 g di fiori di ibisco secchi
- 80 g di lamponi freschi
- 20 g di Prosecco
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 30 g di zucchero
Pasta biscotto
- 90 g di albumi
- 84 g di zucchero
- 60 g di tuorli
- 84 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di pepe rosa macinato
Crema al cacao
- 65 g di panna (min. 30% di grassi)
- 65 g di mascarpone
- 25 g di formaggio fresco spalmabile
- 30 g di zucchero a velo
- 5 g di cacao amaro in polvere
Terminare la preparazione
- 30 lamponi freschi
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 3711 kJ / 888 kcal
- Eiweiß
- 19.5 g
- Kohlenhydrate
- 107.5 g
- Fett
- 40.5 g
- Ballaststoffe
- 5 g
Alternative Rezepte
Cioccolato temperato
15 分钟
Ganache al cioccolato bianco
12h 20min
Ganache al cioccolato
12h 20min
Salsa caramello al caffè
45 min
Torta foresta nera
3h
Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi
7 Std. 30 Min
Pink velvet cake
7h 20 min
Naked cake al cioccolato
4h
Dacquoise ai lamponi
3h
Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato
2 Std. 35 Min
Crema mousseline
1sa
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
2sa 20 dk