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White balsamic reduction
Zubereitung 5 Min
Gesamt 40 Min
195 g
Zutaten
-
lemon zest only, no white pith1
-
white balsamic vinegar500 g
-
dry sherry50 g
-
raw sugar80 g
-
dried bay leaves2
-
whole white peppercorns (see Tips)8
-
fresh thyme leaves only6 sprigs
-
spring onion/shallot trimmed and cut into quarters1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 195 g
Natrium
146.3 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
3587.5 kJ /
857.4 kcal
Fett
0.4 g
Ballaststoffe
4.4 g
gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Kohlenhydrate
179.4 g
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