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Fenchelsalat mit geröstetem Sesam
Zubereitung 15 Min
Gesamt 20 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Sesam20 g
-
Fenchelknolle (ca. 200 g), mit Grün, in Stücken1
-
Apfel, rotschalig in Stücken1
-
Möhren in Stücken150 g
-
½ Bund Petersilie, mit den zarten StielenKerbel mit den zarten Stielen½ Bund
-
Olivenöl20 g
-
Orangensaft, frisch gepresst20 g
-
Salz¾ - 1 TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft1 Dose
-
Feta zerbröselt100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
584 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
1223 kJ /
292 kcal
Fett
15 g
Ballaststoffe
8.8 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
32 g
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