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Carrot and Chickpea Spread
Zubereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
10 portions
Zutaten
-
olive oil60 g
-
carrots peeled, cut in pieces (2 cm)250 g
-
onions quartered100 g
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honey20 g
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ground cumin1 tsp
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ground coriander1 tsp
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tinned chickpeas drained, rinsed (drained weight)245 g
-
tahini100 g
-
lemon juice20 g
-
fine sea salt plus extra to taste1 tsp
-
ground black pepper plus extra to taste½ tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
270 mg
Eiweiß
3.8 g
Brennwert
706.6 kJ /
168.9 kcal
Fett
12.1 g
Ballaststoffe
3.4 g
gesättigte Fettsäuren
1.6 g
Kohlenhydrate
13.1 g
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