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Creamy Vanilla Ice Cream

Creamy Vanilla Ice Cream
2.9 7 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 10 Std. 30 Min
16 portions
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Zutaten

  • vanilla pods
    4
  • whole milk
    1200 g
  • double cream
    400 g
  • caster sugar
    360 g
  • egg yolks from medium eggs
    12
  • fine sea salt (optional)
    2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 69.5 mg
Eiweiß 5.6 g
Brennwert 1070.6 kJ / 256.1 kcal
Fett 13.6 g
Ballaststoffe 0 g
gesättigte Fettsäuren 6.8 g
Kohlenhydrate 27.7 g

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