Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Olivenöl
- 120 g Möhren, in Würfeln (1 cm)
- 1 rote Paprika (ca. 150 g), in Würfeln (1 cm)
-
2
Dosen Cannellini-Bohnen (Abtropfgew. à 240 g), abgetropft (siehe Tipp)
oder 2 Dosen Kidneybohnen (Abtropfgew. à 240 g), abgetropft (siehe Tipp) - ½ - 1 frische Chilischote, nach Wunsch entkernt, klein geschnitten (siehe Tipp)
- 200 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Zimt
- ½ TL Zucker
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
-
1
TL Oregano, getrocknet
oder 2 Stängel Oregano, abgezupft -
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 500 g passierte Tomaten
- 1 Dose Mais (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2056 kJ / 491 kcal
- Eiweiß
- 23 g
- Kohlenhydrate
- 85 g
- Fett
- 10 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoffe
- 18.3 g
- Natrium
- 957 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chili sin Carne
25hod. 20min
Cremig-rauchige Paprika-Bolognese (vegan)
45min
Veganes Champignon-Masala
25min
Vegane Tomatensuppe mit Linsenbällchen
1u.
Veganes Paprika-Gulasch
45min
Scharfer Kartoffel-Paprika-Topf mit Räuchertofu
2u.
Vegane Bolognese
50min
Chili sin Carne
1u.
Vegane Lasagne-Suppe
1u.
Tofu-Bolognese
40min
Veggie Rigatoni al forno
45min
Vegetarische Lasagne
10 Std.