Makkaroni mit Fleischbällchen und Tomaten-Oliven-Sauce

Makkaroni mit Fleischbällchen und Tomaten-Oliven-Sauce

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

2 Portionen

Zutaten

Tomaten in Stücken
350 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Oliven, grün, entsteint abgetropft
50 g
Öl
10 g
Bratwürste, roh (ca. 200 g)
2
gemischte Kräuter, getrocknet (z. B. Petersilie, Estragon, Basilikum)
3 EL
Salz und mehr zum Kochen
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
italienische Kräuter, getrocknet
1 TL
kurze Makkaroni (siehe Tipp)
180 g
Wasser zum Kochen
Frischkäse
100 g
100 g Mascarpone
Basilikumblätter, frisch gehackt, zum Bestreuen
2 EL
Parmesan, gerieben (optional) zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 33 g

Brennwert 3805 kJ / 910 kcal

Fett 53 g

Ballaststoffe 8.8 g

Kohlenhydrate 73 g

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