Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
Dressing
-
Dijonsenf20 g
-
Zitronensaft30 g
-
natives Olivenöl extra50 g
-
Salz¼ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
Fenchel- und Spargelsalat
-
Camembert (ganz)250 g
-
Thymian, frisch nur Blätter1 Zweiglein
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Spargel geputzt und in Stücke geschnitten (3 cm)450 g
-
Salz zum Würzen
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Würzen
-
Wasser500 g
-
Fenchelknollen (siehe Tipp)2
-
Pinienkerne2 - 4 EL
-
Rucola60 - 100 g
-
Oliven, schwarz, entkernt16
-
Sprossen, frisch (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1287 mg
Eiweiß
23 g
Brennwert
1888 kJ /
453 kcal
Fett
35 g
Ballaststoffe
11 g
gesättigte Fettsäuren
12 g
Kohlenhydrate
12 g
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Frühlingsküche
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