Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse

Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

80 g de parmesan et quelques copeaux pour la finition
4 escalopes de veau fines
du sel
du poivre moulu
8 feuilles de sauge fraîche
4 tranches de jambon cru fines
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
220 g de polenta
100 g de crème fraîche légère
copeaux de parmesan

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 43 g

Brennwert 2266 kJ / 540 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 43 g

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Frankreich

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