Dorayaki con crema di fagioli azuki

Dorayaki con crema di fagioli azuki

3.5 23 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 13 Std.

16 pezzi

Zutaten

Anko (crema di fagioli azuki)

300 g di fagioli azuki rossi secchi ammollati e scolati (vedere consigli)
1650 g acqua
150 g di zucchero grezzo di canna
1 pizzico di sale
20 g di mirin (optional)

Dorayaki

2 uova
40 g di zucchero
20 g di miele millefiori
20 g di mirin
120 g acqua
200 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
5 g di bicarbonato di sodio sciolto in 1 cucchiaino di acqua

2 g di lievito in polvere per dolci, sciolto in 1 cucchiaino di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 0.1 mg

Eiweiß 2.9 g

Brennwert 560.1 kJ / 133.8 kcal

Fett 27.8 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Kohlenhydrate 24.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby in viaggio 34 Rezepte
Italien

Il giro del Mondo 80 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Croccante alle mandorle

1h 30min

Bombette di Carnevale ripiene

1h

Cheesecake cioccolato e nocciole

1h 10min

Panna montata all'aneto

5min

Pastella per crêpes al cacao

1h

Panna lime e nocciole

5min

Pasta fresca tipo Trofie

30min

Crostata al caramello e vaniglia

3h

Mini sbriciolate con crema gianduia

1h

Pizza con salame piccante

2h

Focaccia primavera

3h

Pizza romana bianca

6h 30min