Crostata al caramello e vaniglia

Crostata al caramello e vaniglia

4.1 26 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

12 porzioni

Zutaten

Salsa al caramello

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
210 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
1 cucchiaio di aceto

Pasta frolla

250 g di farina tipo 00 + q.b.
140 g di burro a pezzi
100 g di zucchero
1 uovo

Panna montata alla vaniglia

50 g di zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 22 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 1869 kJ / 446 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Idee gustose 177 Rezepte
Italien

Ogni giorno - Con creatività 60 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crostata morbida allo yogurt e frutta

4h 30min

Frutta Martorana

27h 30min

Tartellette con crema al limone

4h

Confettura alle albicocche (Bimby Friend)

40min

Brownies al caramello

2h

Bombardino

30min

Panettone gastronomico natalizio

7h

Panna montata all'aneto

5min

Focaccia caprese

3h 30min

Rotolo ai frutti rossi

2h

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

3h

Scacciata con salsiccia e patate

3h 15min