Risotto al limone e prosciutto crudo

Risotto al limone e prosciutto crudo

4.1 124 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

50 g di cipolle a pezzi
20 g di burro a pezzi
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
60 g di acqua
1 limone preferibilmente biologico, il succo
750 g di brodo vegetale

750 g di acqua, +1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 bustina di zafferano
1 pizzico di sale
80 g di prosciutto crudo a listarelle (½ cm)
20 g di burro a pezzi + q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 11.3 g

Brennwert 1812 kJ / 433 kcal

Fett 15.1 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 67.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Risotti con fantasia 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Risotto ai peperoni e tonno

Risotto ai peperoni e tonno

40 Min

Risotto melone e speck

Risotto melone e speck

40 Min

Risotto alla melagrana e coppa

Risotto alla melagrana e coppa

35 Min

Risotto alle fragole e peperoncino

Risotto alle fragole e peperoncino

40 Min

Risotto alla birra

Risotto alla birra

35 Min

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35 Min

Risotto con salmone agli agrumi

Risotto con salmone agli agrumi

50 Min

Risotto al salmone affumicato

Risotto al salmone affumicato

30 Min

Risotto con Brie, speck e noci

Risotto con Brie, speck e noci

35 Min

Risotto limone, pepe e maggiorana

Risotto limone, pepe e maggiorana

35 Min

Risotto affumicato

Risotto affumicato

35 Min

Risotto alla castellana

Risotto alla castellana

35 Min