Drożdżowa babka z bakaliami (à la Panettone)
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Drożdżowa babka z bakaliami (à la Panettone)

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Zutaten

  • 120 g rodzynek
  • 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • rum, do namoczenia bakalii
    oder wino Marsala, słodkie, do namoczenia bakalii
  • 500 g mąki pszennej
  • 125 g mleka, w temp. pokojowej
  • 30 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • 150 g cukru
  • 1 żółtko
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka soli
  • 125 g masła, bardzo miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia tortownicy

Nährwerte
pro 1 porcję
Brennwert
1512.2 kJ / 361.2 kcal
Eiweiß
6.4 g
Kohlenhydrate
57.8 g
Fett
11.4 g
gesättigte Fettsäuren
6.8 g
Ballaststoffe
2.2 g
Natrium
184.3 mg

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