Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g plums, halved, pitted
- 1 Tbsp ground cinnamon
- 50 g ruby port
- 12 sugar cubes
- 1400 g water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
-
30
g lemon juice, freshly squeezed (see tip)
oder 1 tsp ascorbic acid powder -
vanilla ice cream, for serving
oder chantilly cream, for serving
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1112 kJ / 266 kcal
- Eiweiß
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 46 g
- Fett
- 8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Ballaststoffe
- 3 g
- Natrium
- 70 mg
Alternative Rezepte
Blue Cheese and Rosemary Soda Bread
35 min
Guinness® Bread with Smoked Trout Topping and Watercress
1 Std. 45 Min
Sous-vide Teriyaki Salmon
1 Std. 20 Min
Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce
2 godz. 20 min
Caramel Parfait
7h
Layered Salmon and Avocado Terrine
3 Std. 35 Min
Crab Croquettes with Romesco Sauce
5 Std. 20 Min
Janssons Frestelse (Jansson’s Temptation)
1h 40min
Masala Hake at 55°C
55 Min
Walnut Bread
2 Std. 45 Min
Classic Zabaglione
15 Min
Turmeric and Onion Bread
2 Std. 45 Min