Chipirones encebollados (Maganos)

Name: Chipirones encebollados (Maganos)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 50 g de aceite de oliva; 1500 g de chipirones enteros frescos; 1 ½ cucharaditas de sal; 500 g de cebolla; 50 g de vino de Jerez seco

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 6 raciones

Zutaten

50 g de aceite de oliva
1500 g de chipirones enteros frescos limpios, en anillas de 3 cm (ver sugerencia)
1 ½ cucharaditas de sal
500 g de cebolla en octavos
50 g de vino de Jerez seco

Nährwerte: pro 1 ración
Brennwert: 1166 kJ / 279 kcal
Eiweiß: 36 g
Kohlenhydrate: 8.6 g
Fett: 11.2 g
gesättigte Fettsäuren: 11.2 g
Ballaststoffe: 1.5 g
Natrium: 739.3 mg