Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 garlic cloves
- 6 sprigs fresh coriander, stems and leaves only
- 2 ½ cm piece fresh lemongrass, white part only
- 1 fresh long green chilli, deseeded if preferred
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into pieces (3 cm)
- 1 lime, zest only, no white pith, plus one slice and juice reserved
- 1 tsp sesame oil
- 600 g white fish fillets (see Tip)
- 1 tsp salt, plus extra to season
- freshly ground pepper, to season
- 400 g jasmine rice
- 1000 g water
- 500 g mixed vegetables (e.g. zucchini, broccoli, capsicum), cut into slices
- fresh bamboo shoots (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1659.1 kJ / 395 kcal
- Eiweiß
- 37.5 g
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Fett
- 7.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.1 g
- Ballaststoffe
- 6.3 g
- Natrium
- 733.2 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Fish and mixed vegetable parcels
1 godz. 15 min
Italian chicken and couscous salad with chickpea soup
1h 10min
Chicken velouté meal
40min
Mushroom risotto
30 min
Hot and sour soup
55 min
Fish fillets with fresh corn polenta
1h 5min
Steamed carrot and zucchini tagliatelle
35 min
Chicken cacciatore
50 Min
Lentil hotpot
12h 45min
Cod with citrus butter
40min
Rice salad
1h
Mango and turmeric sorbet
10 min