Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 garlic cloves
- 6 sprigs fresh coriander, stems and leaves only
- 2 ½ cm piece fresh lemongrass, white part only
- 1 fresh long green chilli, deseeded if preferred
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into pieces (3 cm)
- 1 lime, zest only, no white pith, plus one slice and juice reserved
- 1 tsp sesame oil
- 600 g white fish fillets (see Tip)
- 1 tsp salt, plus extra to season
- freshly ground pepper, to season
- 400 g jasmine rice
- 1000 g water
- 500 g mixed vegetables (e.g. zucchini, broccoli, capsicum), cut into slices
- fresh bamboo shoots (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1659.1 kJ / 395 kcal
- Eiweiß
- 37.5 g
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Fett
- 7.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.1 g
- Ballaststoffe
- 6.3 g
- Natrium
- 733.2 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pea and lettuce soup with scallops
45min
Chicken velouté meal
40 Min
Fish and mixed vegetable parcels
1h 15min
Sicilian prawn salad
40 Min
Chicken cacciatore
50 λεπτ.
Mushroom risotto
30 λεπτ.
Frozen fruit sorbet
10 λεπτ.
Beef tapenade crostini
1 godz. 40 min
Crab and ginger tart with chilli dressing
1ωρ. 30 λεπτ.
Cauliflower "fried" rice
45min
Artichoke and bean ragout
1ωρ. 30 λεπτ.
Rice salad
1ωρ.