Geräte und Zubehör
Chocolate mousse soufflés
Zubereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
2 portions
Zutaten
Chocolate custard
-
dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces50 g
-
cornflour1 tbsp
-
egg yolks2
-
egg1
-
milk200 g
-
sea salt1 pinch
Chocolate soufflés
-
butter for greasing
-
caster sugar3 tbsp
-
egg whites2
-
icing sugar for dusting
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
187.5 mg
Eiweiß
13.6 g
Brennwert
1690.8 kJ /
404.1 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
3.5 g
gesättigte Fettsäuren
10.1 g
Kohlenhydrate
42.1 g
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