Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters

Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters

4.3 46 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 20 Min
14 pieces

Zutaten

  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    20 g
  • tinned sweetcorn drained
    130 g
  • spring onions washed, cut in pieces (1 cm)
    15 g
  • lime finely grated zest only
    1
  • ground black pepper
    1 pinch
  • medium egg
    1
  • ricotta cheese
    150 g
  • plain flour
    50 g
  • whole milk
    20 g
  • baking powder
    ½ tsp
  • olive oil
    1 tsp
  • unsalted butter (optional) for serving

Nährwerte pro 1 piece

Brennwert 81 kcal / 337 kJ
Eiweiß 5.1 g
Fett 4.6 g
Kohlenhydrate 4.4 g
Ballaststoffe 0.5 g
gesättigte Fettsäuren 2.6 g
Natrium 0.4 mg

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