![Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c5fce118-1371-4695-a465-9be20395e04c/Derivates/5f1d44ee-8a25-4e54-8535-c9fdb218761b.jpg)
Kompatible Versionen
Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 naranja
-
3
ramitas de hierbas frescas variadas (albahaca, romero, tomillo, etc,...) solo las hojas
oder 3 cucharaditas de hierbas secas variadas (albahaca, romero, tomillo, etc,...) - 1200 g de sal gorda
- 110 g de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de vinagre
- 1 pellizco de ajo en polvo
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 diente de ajo
- 40 g de almendras crudas sin piel
- 3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- 3 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 3 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 1 pellizco de sal
- 500 g de agua
- 100 g de zanahoria en rodajas de 3 mm
- 150 g de patata pelada, en rodajas de 3 mm
- 100 g de puerro en rodajas de 3 mm
- 150 g de ramilletes de coliflor pequeños
- 2 doradas (de aprox. 300 g cada una)
- 2 ramitas de tomillo fresco
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1593 kJ / 381 kcal
- Eiweiß
- 51 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
- Fett
- 9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoffe
- 7.8 g
- Natrium
- 1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25min
Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.
45 分钟
Menú: dorada con patatas, judías verdes y salsa de tomate (para dos)
45 分钟
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2hod. 45min
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Pescado al vapor con arroz negro y brócoli
55min
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40 分钟
Dorada al vapor con verduras agridulces
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Lubinas de ración en papillote para dos
30min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min