![Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/95d85e94-a40d-445c-b9cf-08ce3fa6ece5/Derivates/f3dc7a52-cd9a-4f33-9a2c-7996aa2c2aa5.jpg)
Kompatible Versionen
Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ cytryny, ekologicznej
- 250 g ryżu basmati
- 4 gałązki koperku, świeżego, tylko liście
- 4 gałązki kolendry, świeżej, tylko liście
- 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 50 g bułki tartej
- 30 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 60 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 1000 g wody
- 1 ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia ryby
- 500 - 600 g filetów z dorsza, ze skórą lub bez skóry (4 filety, 125-150 g każdy)
- 200 - 250 g liści szpinaku, świeżych
- ½ - 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
½
łyżeczki skrobi ziemniaczanej
oder ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej -
¼ - ½
łyżeczki pieprzu białego, mielonego
oder ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2624 kJ / 627 kcal
- Eiweiß
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 61 g
- Fett
- 26 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15 g
- Ballaststoffe
- 3.5 g
- Natrium
- 800 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Faszerowana cukinia z pomidorowym ryżem
1 Std. 10 Min
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40min
Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem
30 dk
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM6)
1sa
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30 dk
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM5)
1sa
Ryba z sosem chimichurri, fasolką i ziemniakami; Warstwowy deser z chia
1sa
Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem
40min
Dorsz na parze w pesto z risotto i salsą pomidorową
45min
Ryba na parze z zielonym purée
50min
Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego
1h 30min
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1h 30min