![Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego) Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7d61b665-6290-4061-bf8a-ea4563ed3f5d/Derivates/ca7826a5-d9ad-4285-a90d-6854c5dfcbe5.jpg)
Kompatible Versionen
Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Konfitowane nogi z kaczki
- 6 gałązek mieszanych ziół, świeżych, np.: rozmarynu, tymianku, szałwii
- 1500 g oleju rzepakowego
- 2 nogi z kaczki, ze skórą, z kością (łącznie ok. 600 g)
Miniquiche'e
- 100 g białego wina
- 100 g oliwy z oliwek
- 300 g mąki pszennej
- 1 ¼ - 1 ½ łyżeczka soli
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 150 g liści szpinaku baby, świeżych
- 45 g pomidorów, suszonych, odsączonych, pokrojonych na kawałki
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- ¼ łyżeczki oregano, suszonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 4 jajka
- 60 g mleka
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Brennwert
- 1269.8 kJ / 303.3 kcal
- Eiweiß
- 18.8 g
- Kohlenhydrate
- 20.9 g
- Fett
- 15.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.2 g
- Ballaststoffe
- 1.3 g
- Natrium
- 391.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1h 35 min
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2 godz. 20 min
Ziemniaki Hasselback i dip z serem pleśniowym
1 Std. 25 Min
Satay z kurczaka po balijsku z marynowanymi warzywami (TM6)
1 godz.
Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem
40min
Przystawka dla 4 osób: Quiche z serem i gruszką; Koktajl z krewetek; Poncz z Prosecco
1 Std. 15 Min
Tatar z warzyw i wodorostów
45min
Duo z buraka
35 min
Pełnoziarniste bułeczki bao z pikantnymi krewetkami i świeżymi warzywami
1h 50min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8h
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8 Std. 45 Min
Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin
1 godz. 20 min