Lachs mit Meerrettich-Apfel-Stampf

Lachs mit Meerrettich-Apfel-Stampf

4.0 71 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

2 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Kartoffeln, festkochend in Stücken (3 cm)
250 g
Porree in Ringen
200 g
Apfel (ca. 150 g), in Stücken
1
Lachsfilets, TK (à 100 g), aufgetaut
2
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Zitronensaft zum Beträufeln
Sahne-Meerrettich
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Eiweiß 25 g

Brennwert 1872 kJ / 424 kcal

Fett 17 g

gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 44 g

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