Springe zum Hauptinhalt Suchen
Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise
Keine Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
4 khẩu phần
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
    4 miếng
  • muối
    2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¾ thìa cà phê
  • cỏ xạ hương tươi
    4 nhánh
  • nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
  • nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
    30 gam
  • hành khô
    50 gam
  • ngải giấm tươi chỉ lấy lá
    1 - 2 nhánh
  • rượu vang trắng không ngọt
    50 gam
  • giấm rượu vang trắng
    1 thìa canh
  • bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
    200 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 khẩu phần

Natrium 1243.2 mg
Eiweiß 48.1 g
Brennwert 3058.5 kJ / 728.2 kcal
Fett 60.1 g
Ballaststoffe 0.6 g
gesättigte Fettsäuren 34.8 g
Kohlenhydrate 0.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

FIFA World Cup 14 Rezepte
tmde.general.market.vietnam
Sách nấu ăn cơ bản 158 Rezepte
tmde.general.market.vietnam

Das könnte dir auch gefallen

Ba Rọi Rim Nước Mắm Keo

5.0(4)

15 min.

Thịt Kho Trứng Miền Nam

4.3(6)

2h 15 min.

Thịt Rang Cháy Cạnh

4.7(3)

20 min.

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

Nu există evaluări

Bún Sườn Chua Ngọt

5.0(1)

1h

Xúc Xích Ý

Nu există evaluări

Sườn Non Hấp Tàu Xì

5.0(1)

45 min.

Cơm Gà Hải Nam

Nu există evaluări

Mì Bí Ngòi (courgetti) Sốt Bolognese

Nu există evaluări

Phở Nấu Nhanh với Sợi Củ Cải Trắng

Nu există evaluări

Gà Mật Ong BBQ

Nu există evaluări

Sườn Nướng Mật Ong BBQ

5.0(2)

40 min.

 Alle anzeigen
Alle anzeigen