Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Keine Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

4 khẩu phần

Zutaten

thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
4 miếng
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 nhánh
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
30 gam
hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 nhánh
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 khẩu phần

Natrium 1243.2 mg

Eiweiß 48.1 g

Brennwert 3058.5 kJ / 728.2 kcal

Fett 60.1 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 34.8 g

Kohlenhydrate 0.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sách nấu ăn cơ bản 158 Rezepte
tmde.general.market.vietnam

Das könnte dir auch gefallen

Nem Rán

45 Min

Sườn xào chua ngọt

35 Min

Sườn Xào Chua Ngọt (kiểu Hoa)

45 Min

Thịt lợn kho tàu

40 Min

Bò hầm rượu vang đỏ

1 Std. 40 Min

Bò Lúc Lắc với Ớt Chuông

25 Min

Bánh mì bò kho

1 Std. 30 Min

Mì Bí Ngòi (courgetti) Sốt Bolognese

Keine Bewertungen

Phở Nấu Nhanh với Sợi Củ Cải Trắng

Keine Bewertungen

Gà Mật Ong BBQ

Keine Bewertungen

Sườn Nướng Mật Ong BBQ

40 Min

Ba Rọi Rim Nước Mắm Keo

15 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen