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Moussaka đậu lăng

Moussaka đậu lăng
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Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
6 khẩu phần
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Zutaten

  • đậu lăng đỏ khô tách hạt
    200 gam
  • nước
    500 gam
  • phô mai Parmesan cắt miếng
    120 gam
  • quả cà tím
    400 gam
  • dầu ô liu
    50 gam
  • hành tây bổ đôi
    200 gam
  • nhánh tỏi
    3
  • quả ớt ngọt xanh hoặc đỏ, cắt miếng (khoảng 150 g)
    1
  • cà chua hộp gồm cả nước cốt
    400 gam
  • rượu vang đỏ
    120 gam
  • lá oregano khô
    1 thìa canh
  • bột gừng khô
    1 thìa cà phê
  • muối để nêm nếm
    1 - 2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ½ thìa cà phê
  • bơ nhạt
    40 gam
  • sữa bò
    500 gam
  • bột mì
    40 gam

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 khẩu phần

Eiweiß 21 g
Brennwert 1917 kJ / 458 kcal
Fett 25 g
Ballaststoffe 7.3 g
Kohlenhydrate 33 g

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