Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta
Zutaten
Pato
-
50 g de cebolla en trozos
-
60 g de zanahoria en trozos
-
50 g de apio en trozos
-
20 g de aceite de oliva
-
2 - 4 muslos de pato con piel (aprox. 800 g)
-
500 g de agua
-
2 hojas de laurel secas
-
½ cucharadita de sal
Salsa de arándanos y terminación
-
200 g de arándanos frescos
-
35 g de azúcar moreno
-
25 g de mantequilla
-
3 - 4 cucharadas de aceite de oliva
-
1 zanahoria en rodajas diagonales de 3 mm
-
1 cebolla roja en rodajas de 1-2 mm
-
200 g de pulpa de calabaza en dados de 2 cm
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
-
60 g de vinagre balsámico
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Opereta del mar al cava con croquetones de patata
2 Std.
Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado
5 Std.
Saquitos crujientes de cerdo y gambas thai
30 Min
Berberechos al cava
25 Min
Pulpo a la parrilla con salsa romesco
1 Std. 10 Min
Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja
1 Std.
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1 Std.
Cheesecake con lima
6 Std.
Langostinos al romesco
15 Min
Manzanas asadas con sabayón de moscatel
50 Min
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50 Min
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40 Min