Pizza bianca alla rucola

Pizza bianca alla rucola

4.7 26 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

3 porzioni

Zutaten

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
1 cucchiaino di sale

Farcitura

200 g di mozzarella di bufala a pezzi
250 g di formaggio Squacquerone

250 g di crescenza
1 pizzico di pepe macinato
2 mazzetti di rucola pulita e spezzettata con le mani
1 - 2 pizzichi di sale
2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 41.2 g

Brennwert 4376 kJ / 1046 kcal

Fett 53.8 g

Ballaststoffe 5.3 g

Kohlenhydrate 106 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Di stagione 12 Rezepte
Italien

Passione Pizza 80 Rezepte
Italien

Pizze e focacce 60 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Peperoni alla pugliese

721h 10min

Focaccia al formaggio

55min

Cheesecake al cacao e frutti di bosco

40min

Cheesecake ai mirtilli

5h

Casoncelli ripieni di salsiccia e patate

1h 30min

Focaccia ai 4 formaggi

45min

Cioccolata calda alla cannella

15min

Biscottini di latte e farina di riso al cioccolato

1h 25min

Frappé all'albicocca

15min

Panini integrali alle erbe

4h 45min

Torta alla macedonia di frutta

1h 30min

Focaccia alle melanzane

1h 50min