Pizza alla marinara

Pizza alla marinara

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 porzioni

Zutaten

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (circa 8 g)
400 g di farina di forza (manitoba)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Farcitura

3 spicchi di aglio
30 g olio extravergine di oliva
300 g di polpa di pomodoro fresca o in scatola
2 - 3 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di origano fresco o secco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 fetta

Eiweiß 6.5 g

Brennwert 1035 kJ / 247.4 kcal

Fett 8.1 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 39.6 g

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