Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

4.7 14 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

4 raciones

Zutaten

Tofu

400 g de tofu firme escurrido durante 30 minutos (ver sugerencia)
30 g de pasta de miso blanco (shiro miso)
110 g de agua
20 g zumo de limón
½ cucharadita de ajo en polvo
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Salsa tártara vegana

30 g de pepinillos en vinagre en trozos
200 g de mayonesa vegana
15 g zumo de limón
1 cucharada de alcaparras
1 cucharada de eneldo fresco picado

½ cucharada de eneldo seco

Puré de guisantes y patatas al horno

40 g de aceite de oliva
50 g de cebolla en trozos
600 g de agua
800 g de patata pelada, en bastones de 1 cm de grosor
400 g de guisantes congelados
3 - 4 pellizcos de sal
2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida

Rebozado y fritura

240 g de harina de trigo
½ cucharadita de sal
1 ½ cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de ajo en polvo
260 g de cerveza
1 lámina alga nori

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 2269 mg

Eiweiß 29 g

Brennwert 4569 kJ / 1098 kcal

Fett 71 g

Ballaststoffe 14 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 79 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Soy Vegano 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Chile sin carne

Chile sin carne

1 Std.

Lasaña vegana de setas y kale con pesto de rúcula y nueces

Lasaña vegana de setas y kale con pesto de rúcula y nueces

2 Std.

Curry vegano de berenjenas

Curry vegano de berenjenas

50 Min

Curry vegano con tofu

Curry vegano con tofu

30 Min

Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

2 Std. 20 Min

Rollitos veganos

Rollitos veganos

1 Std.

Arroz indio con verduras al horno

Arroz indio con verduras al horno

1 Std. 30 Min

Goulash de soja con dumplings

Goulash de soja con dumplings

1 Std. 25 Min

Seitán

Seitán

4 Std. 30 Min

Tacos de chile vegetarianos

Tacos de chile vegetarianos

30 Min

Ramen vegano

Ramen vegano

1 Std.

Falafel de garbanzos

Falafel de garbanzos

13 Std.