Hamburguesas de ternera rellenas de queso en salsa de almendra

Hamburguesas de ternera rellenas de queso en salsa de almendra

2.8 5 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

6 porciones

Zutaten

Hamburguesas de ternera

1 bolillo seco , en trozos
100 g de zanahoria , pelada y en trozos
100 g de cebolla , en trozos
2 ramas de apio
500 g de ternera en cubos
1 cucharada de mostaza Dijon
1 huevo
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
250 g de queso manchego , en trozos

Salsa de almendra

150 g de almendras
20 g de cebolla
1 diente de ajo
20 g de mantequilla
3 cucharadas de harina
500 g de vino blanco
50 g de brandy
200 g de agua
1 cubo de caldo de res (para 0,5 l.)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Brennwert 1827 kJ / 435 kcal

Eiweiß 25 g

Kohlenhydrate 17 g

Fett 24 g

Ballaststoffe 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocinando en Varoma 7 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Ensalada de cítricos con vinagreta de achiote

15 Min

Ensalada rápida

10 Min

Arroz en caldo de jitomate

30 Min

Tortas de papa alemanas

45 Min

Verduras rellenas

1 Std. 20 Min

Guiso de arroz, lentejas y espinaca

50 Min

Albóndigas de atún

1 Std. 20 Min

Lasaña de pollo y espinaca

1 Std. 10 Min

Panqué de elote al Varoma

2 Std. 20 Min

Croquetas de coliflor

35 Min

Gratinado de carne seca con hongos y queso feta

1 Std. 15 Min

Plátanos machos rellenos de picadillo

2 Std.