Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di pomodori ciliegino a metà
- 1 pizzico di sale
- 300 g di seppioline fresche, pulite, testa e tentacoli separati
- 130 g di vino bianco secco
- 250 g di fregola integrale
- 500 g di acqua calda (non bollente)
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1872 kJ / 447.5 kcal
- Eiweiß
- 33.4 g
- Kohlenhydrate
- 48.4 g
- Fett
- 9.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.6 g
- Ballaststoffe
- 2.7 g
- Natrium
- 0.7 mg
Alternative Rezepte
Penne al ragù di polpo
1 godz.
Polpetti affogati
45 Min
Calamari alla napoletana
40 min
Moscardini alla busara sottovuoto
2 Std.
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40 min
Fregola ai carciofi, menta e bottarga
30 Min
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50 min
Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo
40 min
Polpetti all'inferno
40 min
Seppie in zimino
40 min
Anelli di totano in umido
30 Min
Polpo in rosso
35 Min