Kompatible Versionen
Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
- 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 2 căței de usturoi
- 150 g ceapă (1 ceapă), tăiată jumătăți
- 40 g ulei de măsline
- 2 lingurițe scorțișoară măcinată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
-
2
prize pudră de șofran
oder ½ linguriță fir de șofran -
¼
linguriță boia afumată
oder ¼ linguriță boia de ardei, dulce - 1 - 2 prize nucșoară măcinată
-
800
g vrăbioară de vită, curățată și tăiată cuburi (3 cm)
oder 800 g pulpă de vită, curățată și tăiată cuburi (3 cm) -
1 - 2
linguri concentrat pastă de legume, după gust
oder 1 - 2 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 2 lingurițe făină
- ½ linguriță sare fină
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
-
300
g cușcuș perlat
oder 300 g cușcuș mediu - 900 g apă
- 180 g morcovi, tăiați bucăți (1-2 cm)
- 220 g napi, tăiați bucăți (1-2 cm)
- 250 g dovlecei, tăiați bucăți (1-2 cm)
- 100 g stafide
- 240 g năut, din conservă, clătit și scurs (greutate scursă)
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 4467 kJ / 1063 kcal
- Eiweiß
- 86.3 g
- Kohlenhydrate
- 99.5 g
- Fett
- 32.7 g
- Ballaststoffe
- 15.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Supă de spanac și cartofi, cu omletă cremoasă
45 Min
Salată de varză cu vinegretă de migdale și portocale
15min
Sos de muștar și mărar
2 Std. 15 Min
Budincă cu ciocolată și pere, la aburi
1 Std. 10 Min
Piept de pui cu cușcuș în stil arab
45 Min
Supă de pui Pho, gătită lent
5h 20min
Melci din omletă, umpluți cu spanac
45 Min
Supa mirilor
1h 15min
Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere
1h
Pui cu umplutură de merișoare și Camembert
45 Min
Penne cu mazăre, ciuperci și speck
30min
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1 Std. 10 Min