Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g unt, nesărat sau sărat, tăiat bucăți
- 60 g șalotă (cca. 2 șalote), curățate și tăiate jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 220 g apă, plus pentru deglasat
-
½
linguriță concentrat pastă de carne, după gust (vezi recomandare)
oder ½ cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l) -
2
linguriță piper roșu boabe
oder 2 linguriță piper verde, murat - 300 g cartofi (mici), necurățați, spălați și tăiați bucăți (2 x 2 cm)
- ulei de măsline, pentru uns
- 700 g mușchi de miel, file, tăiat bucăți cca. 6-8 cm
- 1 priză sare fină
- 1 priză piper negru proaspăt măcinat
- 150 - 200 g sparanghel verde, curățat și tăiat bucăți (3-4 cm)
- 1 morcov, tăiat julien
- 1 lingură whisky
- 1 linguriță amidon de porumb
- 60 g smântână
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1830 kJ / 435 kcal
- Eiweiß
- 29 g
- Kohlenhydrate
- 12.8 g
- Fett
- 29.3 g
- Ballaststoffe
- 3.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45 min
Somon la aburi în stil asiatic
1h 45min
Cușcuș cu miel și legume
1 Std. 10 Min
Pere în vin roșu, gătite lent
Keine Bewertungen
Milkshake cu pere și ciocolată
5 Min
Tagine de miel cu caise și miere
1h 50min
Stracciatella
10h 25min
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
5 Std. 15 Min
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
1 godz.
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Keine Bewertungen
Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo
1h 5min
Orez în stil asiatic, cu ouă și legume
35 min