Terrine de fromage à la rhubarbe

Terrine de fromage à la rhubarbe

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 50 Min

10 parts

Zutaten

110 g de rhubarbe coupée en dés (voir "Variante")
50 g de sucre roux
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
50 g de noisettes décortiquées, non émondées
40 g de pistaches, non salées
250 g de ricotta
250 g fromage de chèvre demi-sec type sainte-maure-de-touraine, coupé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 157.1 mg

Eiweiß 9.7 g

Brennwert 795.5 kJ / 190.9 kcal

Fett 13.6 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 7.4 g

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