Moroccan Zaalouk

Moroccan Zaalouk

4.8 58 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

8 portions

Zutaten

eggplant charred (approx. 2 lg)
12 - 14 oz
extra virgin olive oil plus extra to grease
½ oz
garlic cloves
3
canned diced tomatoes drained
14 ½ oz
paprika
1 ½ tsp
ground cumin
½ tsp
ground turmeric
½ tsp
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
⅛ tsp
lemon juice
½ tsp
parsley leaves to garnish
cilantro leaves to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 341.8 mg

Eiweiß 0.9 g

Brennwert 169.5 kJ / 40.5 kcal

Fett 2.1 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 5.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dips, Spreads and Butters 15 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Garlic Tahini Dip (Tarator)

5min

Semolina Cake with Rosewater (Namoura)

40min

Speedy Bassara

25min

Almond Briouats with Honey and Sesame Seeds

2h

'Qamar el-din' juice

5min

Za'atar bread rolls

2h

Baba Ghanoush

1h 30min

Red Pepper Dip (Muhammara)

30min

Spinach Fatayers

2h

Moroccan Mint Tea

25min

Beet-Tox

10min