Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

4.5 12 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

Kefir parsley dressing

lemon zest only, no white pith, plus 1 tbsp juice
1
garlic clove
1
fresh parsley leaves only
20 g
kefir (see Tips)
130 g
extra virgin olive oil
40 g
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Steamed vegetables

water
500 g
baby carrots scrubbed or lightly peeled (see Tips)
1 bunch
cauliflower (small), broken into florets
1
fresh green beans trimmed and cut lengthways
200 g
micro herbs to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 528.5 mg

Eiweiß 3.6 g

Brennwert 655.7 kJ / 156.1 kcal

Fett 11.4 g

Ballaststoffe 4.5 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 8.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Nourish your gut 2 with Louise Keats 8 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Steamed broccoli and zucchini (6 months+)

15min

Steamed potato and butternut squash pieces (6 months+)

25min

Boiled Eggs

20min

Steamed rice

25min

Boiled eggs

20min

Cooking potatoes

45min

Long-grain white rice

40min

Jasmine rice

40min

White basmati rice

40min

Steamed greens with lemon feta

20min

Mashed potatoes for two (peeler)

30min

Mashed potatoes for two

30min