Topinambur alla menta sottovuoto

Topinambur alla menta sottovuoto

5.0 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

1 porzione

Zutaten

30 g olio extravergine di oliva
10 g di salsa di soia
3 rametti di menta fresca le foglioline
150 g di topinambur puliti e a fette (2 mm) (vedere consigli)
1700 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 1661 kJ / 397 kcal

Fett 30 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 26.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Di stagione 12 Rezepte
Italien

Il carrello di febbraio 14 Rezepte
Italien

Sottovuoto ogni giorno 15 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Branzino sottovuoto al pepe rosa

Branzino sottovuoto al pepe rosa

1 Std. 10 Min

Filetto di agnello ripieno sottovuoto con contorno di agretti

Filetto di agnello ripieno sottovuoto con contorno di agretti

3 Std. 45 Min

Gamberi freschi sottovuoto

Gamberi freschi sottovuoto

1 Std.

Crema di topinambur e tartufo

Crema di topinambur e tartufo

55 Min

Melanzane al miso sottovuoto

Melanzane al miso sottovuoto

2 Std. 45 Min

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55 Min

Pere sottovuoto alla cannella

Pere sottovuoto alla cannella

2 Std. 5 Min

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

1 Std. 30 Min

Contorno di carciofi sottovuoto

Contorno di carciofi sottovuoto

50 Min

Crema di topinambur e salvia

Crema di topinambur e salvia

50 Min

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

45 Min

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

3 Std.