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Topinambur alla menta sottovuoto

Topinambur alla menta sottovuoto
4.8 5 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
1 porzione
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Zutaten

  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 10 g di salsa di soia
  • 3 rametti di menta fresca le foglioline
  • 150 g di topinambur puliti e a fette (2 mm) (vedere consigli)
  • 1700 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 4.1 g
Brennwert 1661 kJ / 397 kcal
Fett 30 g
Ballaststoffe 2.4 g
Kohlenhydrate 26.6 g

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