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Battenbergkuchen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 2 Std.
10 Stücke
Zutaten
-
Mehl und etwas mehr zum Ausstäuben175 g
-
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten175 g
-
Mandeln40 g
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Zucker175 g
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Eier3
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Zitronenschale unbehandelt1 TL
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Backpulver1 TL
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Lebensmittelfarbe, flüssig, rot (z. B. von Dr. Oetker)8 - 10 Tropfen
-
Aprikosenkonfitüre130 g
-
Marzipandecke (300 g), z. B. von Dr. Oetker1
-
Zuckerperlen silber, zum Verzieren
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
7 g
Brennwert
2089 kJ /
487 kcal
Fett
26 g
Ballaststoffe
2.2 g
Kohlenhydrate
56 g
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